Proud Mama

Middagstips

Publicerad 2010-02-25 10:14:35 i

Är det någon som har slut på inspiration när det gäller mat så är det jag. Det är så tråkigt att alltid göra samma mat men det är lika tråkigt att försöka komma på nåt nytt när man står på affärn och ska komma på sju middagar bara sådär. Men igår provade vi i alla fall nåt nytt. Eller Flygande Jakob är ju inte direkt nåt nytt men det är inget vi brukar äta så ofta. Det här receptet har jag hittat på recept.nu och är lite annorlunda.



Flygande Jakob

3
dl mellangrädde
1
1 dl chilisås
1 1 dl jordnötter
1 1 st grillad kyckling
1 1 paket bacon
2 2 st banan


1. Sätt ugnen på 225°
2. Ta bort skinn och ben från kycklingen. Skär kycklingköttet i mindre bitar.
3. Skala och dela bananerna på längden.
4. Lägg kycklingköttet i en ugnssäker form. Lägg bananerna ovanpå.
5. Vispa grädden. Rör ihop grädde och chilisås och bred det över.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 20 minuter. Strimla under tiden baconet och stek det knaprigt i en stekpanna. Lägg upp på hushållspapper för att rinna av.
7. Ta ut kycklingen och strö över bacon och jordnötter.


Vi åt det med ris till och det var riktigt gott. Nästa gång ska jag prova att hälla i mer mellangrädde i botten innan man brer över den vispade grädden så det blir lite mer sås, och så ska jag ta hälften chilisås och hälften ketchup så det blir lite sötare. Man skulle nog kunna kunna krydda med lite curry också. Ska prova nästa gång så får ni höra om det blev bättre eller sämre.





Kyckling och bananer.




Färdig för ugnen.




Dålig bild men här är den färdig med bacon och jordnötter.




Voila! Maten är klar!


Tänkte försöka komma med fler middagstips lite då och då. Så alla förslag är varmt välkomna!

Kommentarer

Postat av: Anonym

Publicerad 2010-02-25 11:39:09

Mm gott!

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Linda

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela